Posted in Oléiculture Bio, Olive de Nice, tagged Huile d'olive, olive, propriétés de l'huile d'olive, santé on 14 octobre 2010| Leave a Comment »
Incontournable: la visite du blog de Florence Gérard, naturopathe et thérapeute en énergétique.
http://www.florencegerard.net/article-huile-d-olive-bio-une-bonne-adresse-58886777.html
Ne pas manquer la fiche technique « Olive et huile d’olive » de son Passeport Santé.
Posted in Agriculture Bio, Ecologie, Oléiculture Bio, tagged olive, Pâte d'olive, pâte d'olive de Nice, propriétés de l'huile d'olive, santé, tapenade on 28 mars 2009| Leave a Comment »
Pour tout savoir sur les propriétés de l’olive et de l’huile d’olive et leurs actions sur notre santé, consultez le site officiel du Conseil Oléicole International (COI):
http://www.internationaloliveoil.org/web/aafrances/oliveWorld/salud.html
La pâte d’olive de Nice allie les propriétés de l’olive de Nice, la « Caillette » à celles de l’huile d’olive de Nice. D’une saveur exquise ,elle accompagne avec bonheur viande blanche, poisson, légumes vapeur, ou se tartine sur des toasts de pain grillé, à l’apéritif.
Posted in Oléiculture Bio, tagged alicament, anticancéreux, Huile d'olive Bio, propriétés de l'huile d'olive, santé on 24 mars 2009| Leave a Comment »
Lorsque les olives sont récoltées au début de leur maturité, elles produisent une huile d’olive qui présente une amertume, accompagnée d’un piquant en fond de gorge, « l’ardence de l’huile » caractéristiques de l’ibuprofène qu’elle contient.
Ce n’est là qu’un aspect des nombreuses influences de l’huile d’olive sur notre santé, résumées dans un livre qui s’intitule « L’olivier, trésor de santé » de Marie Bardoulat, docteur en pharmacie, paru aux éditions Alpen.
A condition de choisir une huile bio et bien faite, bien entendu.
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