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Posts Tagged ‘propriétés de l’huile d’olive’

Incontournable: la visite du blog de Florence Gérard, naturopathe et thérapeute en énergétique.

http://www.florencegerard.net/article-huile-d-olive-bio-une-bonne-adresse-58886777.html 

Ne pas manquer la fiche technique « Olive et huile d’olive » de son Passeport Santé.

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pate
Pour tout savoir sur les propriétés de l’olive et de l’huile d’olive et leurs actions sur notre santé, consultez le site officiel du Conseil Oléicole International (COI):
http://www.internationaloliveoil.org/web/aafrances/oliveWorld/salud.html

La pâte d’olive de Nice allie les propriétés de l’olive de Nice, la « Caillette » à celles de l’huile d’olive de Nice. D’une saveur exquise ,elle accompagne avec bonheur viande blanche, poisson, légumes vapeur, ou se tartine sur des toasts de pain grillé, à l’apéritif.

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Lorsque les olives sont récoltées au début de leur maturité, elles produisent  une huile d’olive qui présente une amertume, accompagnée d’un piquant en fond de gorge, « l’ardence de l’huile » caractéristiques de l’ibuprofène qu’elle contient.huile1

Ce n’est là qu’un aspect des nombreuses influences de l’huile d’olive sur notre santé, résumées dans un livre qui s’intitule « L’olivier, trésor de santé » de Marie Bardoulat, docteur en pharmacie, paru aux éditions Alpen.

A condition de choisir une huile bio et bien faite, bien entendu.

http://recherche-technologie.wallonie.be/fr/particulier/menu/revue-athena/par-numero/numeros-anterieurs/septembre-2005-a-juin-2006/n-215-novembre-2005/info-bio/olive-sur-ordonance.html?PROFIL=PART

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