Posts Tagged ‘Nice’
Lonely Planet Côte d’Azur
Posted in 1, Actualités, Nice - Côte d'Azur, Oléiculture Bio, Olive de Nice, tagged Domaine des Prés Fleuris, Huile d'olive, huile d'olive de Nice, Nice, Nice - Côte d'Azur on 25 juillet 2011| Leave a Comment »
Concours départemental de l’Appellation d’Origine Protégée OLIVE DE NICE
Posted in 1, Actualités, Olive de Nice, tagged AOC, Domaine des Prés Fleuris, Nice, olive on 10 juillet 2011| Leave a Comment »
4 ème médaille consécutive depuis juin 2009 pour les olives du Domaine des Prés Fleuris
MADO la niçoise et le Bar des Oiseaux
Posted in Nice - Côte d'Azur, Olive de Nice, tagged AOC, Nice, Nice - Côte d'Azur on 23 décembre 2010| Leave a Comment »
Elle est exquise. Les niçois retrouvent en elle leurs voisins, se retrouvent. Elle rayonne de la lumière de la Méditerranée… et pourtant! Quelle déception!
De trouver, au Bar des Oiseaux, SON restaurant dans le Vieux-Nice juste derrière le Cours Saleya, une fois de plus, comme dans presque tous les restaurants niçois, des olives, pâtes d’olive et huile d’olive qui n’ont rien de niçois! Là-même où, avec les farcis, la pissaladière, les raviolis et les gnocchis à la daube, on pourrait espérer être dans un lieu authentique, on se retrouve fagocité par la mondialisation alors que Nice se bat pour promouvoir ses produits d’exception, à nuls autres pareils, en appellation d’origine protégée qui fêtera cette année, en grandes pompes, ses 10 ans à la Fête des mais de Cimiez.
On s’attend à un restaurant hors du commun, particulièrement typique et on se retrouve dans un lieu banal où même le vin de Bellet n’a pas ses entrées.
Dommage, tellement dommage!
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