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Posts Tagged ‘L’Escarène’

Si la floraison a été bonne, la sécheresse qui perdure et les températures élevées de fin mai, ont grillé bien des petites olives, à peine formées…

 

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Médaille d’argent pour l’Huile d’olive de NICE AOP et BIO du Domaine des Prés Fleuris

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Article sur le Domaine des Prés FleurisLe samedi 27 novembre, comme chaque année, se déroulera la Foire aux trulles de L’Escarène. A midi un apéro géant avec dégustation de trulles sera offert aux visiteurs par la mairie.
De 11H à midi et de 15H à 16H: visite commentée du moulin à huile par Jacqueline Bellino, sortie du village, après le pont, à droite au carrefour Lucéram/Touët

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Loin des villes et des routes, c’est dans un écrin de verdure que les oliviers du Domaine des Prés Fleuris produisent des olives BIO et une huile d’olive de Nice exceptionnelle, aux multiples vertus.

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Viens sur la montagne, tout près du ciel...

Enfin le printemps! Après un hiver passé à récolter dans le froid, la récompense: accueillir nos clients, nos amis, pour partager sur les Prés Fleuris, les premiers rayons de soleil ardent.

Les premiers pique-niques d’une longue série qui ne s’arrêtera qu’à l’automne, le plaisir de se retrouver, de goûter les huiles de l’année, les olives médaillées d’or, les différentes pâtes d’olive, quelques bonnes bouteilles, quiches et salades préparées par les uns et les autres, un diaporama sur l’AOC de Nice ou sur les oliviers de Palestine…

N’hésitez pas à nous rejoindre, sur rendez-vous bien sûr.

http://www.adolives.com/visite.htm

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Le 28 novembre s’est déroulée la « Journée Portes ouvertes des Moulins à huile » dans les Alpes-Maritimes.

A L’Escarène cette manifestation s’est déroulée en même temps que la traditionnelle foire aux trulles.

Nous étions présents pour accueillir les visiteurs au moulin et leur faire déguster l’huile d’olive nouvelle, nos olives médaillées Or, et nos pâtes d’olive variées. L’aprés-midi, une conférence sur les qualités de l’huile d’olive a permis à Jacqueline Bellino de dévoiler une partie de ses secrets et de transmettre ses savoir-faire.

Au moulin de L’Escarène, les portes restent ouvertes et Gé accueillera tout en travaillant, dans ce sanctuaire de l’olive, tous ceux qui auront le désir de voir fonctionner la vieille meule, jusqu’à la fin de la récolte.

Pour une visite commentée et une dégustation des produits de L’Escarène en AOC Nice: http://www.adolives.com/visite.htm

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Un extrait du film tourné à L’Escarène, réalisé par Christian Passuello pour France 3, co-auteur: Jacqueline Bellino.

DVD en vente auprès d’ADOLIVE

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