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Archive for 7 novembre 2014

Comme pour tous nos collègues la récolte de cette année s’avère catastrophique.

Tout a commencé par une mauvaise nouaison au printemps: peu de fleurs et encore moins d’olives.
Puis une forte grêle en juillet, relayée par une autre en octobre et une troisième ces dermiers jours.
Les olives meurtries se sont abîmées, puis les conditions athmosphériques ont provoqué des attaques de mouches exceptionnelles.
Heureusement la récolte de l’an passé fut tellement abondante qu’il nous reste un peu d’huile (toujours excellente), d’olives en saumure et pâtes d’olive. De quoi satisfaire nos fidèles clients pendant quelques mois.

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