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Archive for novembre 2014

Si vous voulez connaître les différences qui existent entre les huiles d’olive d’appellation contrôlées et celles d’importation qui constituent 95% de la consommation française, regardez ce reportage édifiant avant de faire votre choix.

http://www.dailymotion.com/video/x1ju4lc_huile-d-olive-du-luxe-au-trafic_lifestyle

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Samedi 29 novembre

Alors que se déroulera la fête de la St-André sur la place de L’Escarène (traditionnelle foire aux trulles et aux tripes), nous vous accueillerons au Moulin-Musée sous le Pont-Vieux près du Jardin d’enfant, à 2 pas de la Place Carnot, pour vous expliquer la fabtrication de l’huile « à l’ancienne et vous faire découvrir nos produits: un grand choix de cadeaux de Noël intelligents et appréciés, en coffrets ou sachets-cadeaux.

 

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Comme pour tous nos collègues la récolte de cette année s’avère catastrophique.

Tout a commencé par une mauvaise nouaison au printemps: peu de fleurs et encore moins d’olives.
Puis une forte grêle en juillet, relayée par une autre en octobre et une troisième ces dermiers jours.
Les olives meurtries se sont abîmées, puis les conditions athmosphériques ont provoqué des attaques de mouches exceptionnelles.
Heureusement la récolte de l’an passé fut tellement abondante qu’il nous reste un peu d’huile (toujours excellente), d’olives en saumure et pâtes d’olive. De quoi satisfaire nos fidèles clients pendant quelques mois.

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