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Archive for mai 2009

Depuis le 1er mai 2009, les mentions « Appellation d’Origine Protégée » et « Indication Géographique Protégée » ou leurs symboles communautaires (logos) doivent figurer sur l’étiquetage des produits agricoles et des denrées alimentaires qui sont commercialisés sous une dénomination enregistrée conformément au règlement (CE) n° 510/2009 du Conseil du 20 mars 2009 relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d’origine des produits agricoles et des denrées alimentaires (source AFIDOL).

Ainsi, à la place des mentions AOC, en matière d’huile d’olive et olives, vous allez voir apparaître, peu à peu, le logo européen 6a00d83451b66369e200e553b0cd7f8834-120pi

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med_fly_ceriseLes cerises mûrissent et les pièges contre la mouche s’arrachent et remplissent leur office. Les jardineries les mettent en avant.

Bientôt, ils protègeront également vos pêches, abricots, agrumes, figues etc…

Vous les trouverez près de chez vous, dans votre jardinerie habituelle, ou sur notre site: http://www.adolives.com

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Récoltée à la fin de l’année 2008, après 5/6 mois passés dans une saumure au sel de mer, dans l’obscurité et la température constante de notre cave, elle est enfin commercialisée. Encore légèrement amère et poivrée, croquante à souhait, elle est le complément indispensable du pastis qu’il fait bon boire sous la tonnelle.

C’est elle qui décore notre salade niçoise et qui relève la pissaladière:

L’olive de Nice, sous appellation contrôlée uniquement, la petite « caillette » de la Côte d’Azur, qui n’a rien à voir avec les « coquillos » usurpatrices que l’on essaie de vous refiler à bas prix, parce qu’elles ne valent rien!

olives_filets20030113 010Chez ADOLIVE, de plus, elle est bio puisque nous la protégeons de la mouche de l’olive par les pièges Dacus Stick.

Elle est rare, n’oubliez pas de passer commande: http://www.adolives.com

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