Oléiculture Biologique

Mouche de l’olive: témoignage

adolive — Fri, 12 Aug 2011 16:00:17 +0000

Chambre d'Agriculture du Var

Pionnier de l’oléiculture Bio, sur ses 17 Ha d’oliviers dans le Var, Jean-Marie Guérin utilise le Dacus Stick depuis plus de 10 ans.
Lire son témoignage ci-dessous, sur une brochure éditée par la Chambre d’Agriculture du Var.

Lonely Planet Côte d’Azur

adolive — Mon, 25 Jul 2011 06:26:06 +0000

Cliquer pour visualiser le diaporama.Le Domaine des Prés Fleuris recommandé par le guide LONELY PLANET

Elle Eté Spécial Côte d’Azur

adolive — Fri, 15 Jul 2011 19:02:58 +0000

Les adresses secrètes

Vous êtes en vacances sur la Côte d’Azur: suivez les conseils du Magazine « ELLE » du 15 juillet 2011 et rendez-nous une petite visite. Nous vous attendons.

Mouche de l’olive

adolive — Sun, 10 Jul 2011 13:49:34 +0000

Piège à Glu Dacus Stick Bio

Les olives commencent à grossir. Il est temps de commencer à mettre les pièges sexuels DACUS STICK S, afin d’éliminer les mâles présents dans l’oliveraie et de limiter par conséquent la fécondation.

Concours départemental de l’Appellation d’Origine Protégée OLIVE DE NICE

adolive — Sun, 10 Jul 2011 13:42:48 +0000

4 ème médaille consécutive depuis juin 2009 pour les olives du Domaine des Prés Fleuris

Huile d’olive et santé

adolive — Tue, 21 Jun 2011 18:52:21 +0000

Dernières nouvelles:
http://www.france-info.com/chroniques-info-sante-2011-06-21-les-bienfaits-de-l-huile-d-olive-544988-81-157.html

Taille d’olivier

adolive — Mon, 28 Mar 2011 16:59:19 +0000

Devinette: pour quelle raison pratiquer la taille ci-dessous, vue dans l’arrière-pays niçois (Non! Pas chez nous!)

Pour effrayer les mouches de l’olivier
L’oléiculteur a la passion des alouettes
Le voisin du dessus veut pouvoir admirer la vue sur les montagnes
Pour ne pas se fatiguer à la récolte
Par pur sadisme, pour contrarier l’olivier.

J’attends vos commentaires

Concours Régional PACA des huiles d’olive

adolive — Fri, 25 Mar 2011 12:20:46 +0000

L’huile d’olive du Domaine des Prés Fleuris a obtenu une médaille d’argent au Concours régional Provence-Alpes-Côte d’Azur.

Vous pouvez dès à présent passer vos commandes:

http://www.adolives.com/boutique_en_ligne.htm

L'huile d'olive du domaine

A quand l’interdiction de la vente d’huile d’olive?

adolive — Sat, 19 Mar 2011 10:59:02 +0000

Au vu du projet de règlementation européenne (voir lien ci-dessous), lorsque l’on connaît les propriétés thérapeuthiques de l’huile d’olive, on est en droit de craindre que sa commercialisation soit un jour considérée comme concurrente de l’industrie pharmaceutique.

http://www.defensemedecinenaturelle.eu/

Regardez sur Youtube la vidéo sur l’action de l’Alliance for Natural Health concernant la directive THMPD (cette vidéo est en anglais : elle peut être vue sous-titrée en espagnol à l’adresse suivante : http://vimeo.com/17475721. Notre collectif travaille en ce moment à la sous-titrer en français) :

http://www.youtube.com/watch?v=Rah6T1Thf1c&feature=player_embedded#at=202

Si vous souhaitez en savoir plus sur la directive THMPD et les actions entreprises pour la contrer au niveau européen, cliquez sur le lien suivant (document en anglais) :

http://www.anh-europe.org/files/100824_ANH-Briefing_Paper_THMPD_final.pdf

Olives de Nice et autres olives

adolive — Thu, 10 Mar 2011 16:57:26 +0000

Dans le cadre de la formation continue des membres de jury de l’AOP « Olive de Nice », j’ai suivi ce matin une formation qui avait pour but de comparer les différents attributs de différentes variétés d’olives (fermeté, croquant, fibrosité, amer, salé, arômes…).

A cette intention, le formateur avait acheté dans le commerce différents pots et sachets de marques connues: olives vertes ou noires, grecques, italiennes ou espagnoles, dénoyautées ou pas, conservées selon divers procédés. En fait, à notre grande surprise, la formation a surtout consistué à identifier les défauts rencontrés. Sur une quinzaine, pas moins de 3 échantillons présentaient un goût de « putride » avancé, les rendant impropres à la consommation, en dépit d’une DLUO correcte. D’autres étaient trop acides, ou molles, ou farineuses. Seules les Piccholines de Nîmes, les Lucques du Languedoc et, bien sûr, la Caillette de Nice, en AOP, nous ont donné du plaisir.

Après 3 heures de dégustation, je peux vous dire combien le goût de savon que laisse en bouche la soude employée pour la désamérisation de l’olive est désagréable! Une fois de plus, sans chauvinisme, nous avons pu constater combien nos petites caillettes en saumure, sans soude, sans acide chlorhydrique et sans acide citrique, conservent leur saveur, à nulle autre pareille.