Oléiculture Bio | Oléiculture Biologique

Archives de la catégorie ‘Oléiculture Bio’

Concours Général Agricole 2013

Publié dans 1, Actualités, Nice - Côte d'Azur, Olive de Nice, tagged CGA 2013, Concours Général Agricole, huile d'olive de Nice, Jacqueline Bellino, Salon de l'agriculture à 25 février 2013 | Poster un commentaire »

De l’or (catégorie Huile d’olive de Nice en AOP) et de l’argent (catégorie Huile d’olive de France) pour l’huile d’olive du Domaine des Prés Fleuris. Vos commandes sur le site http://www.adolive.com

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LE PETIT FÛTE

Publié dans Actualités, Nice - Côte d'Azur, Oléiculture Bio, tagged huile d olive, huile d'olive de Nice, Jacqueline Bellino, olives à 21 novembre 2012 | Poster un commentaire »

Vient de paraître dans "Le Petit Fûté gourmand" l’article suivant:

Le domaine des Prés fleuris s’étale tout autour d’une chapelle, au-dessus du village de l’Escarène, dans la vallée du Paillon. Dans ce proche arrière-pays niçois escarpé, plantés en terrasse, ce sont 500 oliviers cailletiers sur lesquels veillent Jacqueline Bellino et Gilles Gallois, les propriétaires des lieux. Un couple qui a fait le choix du bio et de l’absence d’irrigation (pour une plus grande richesse en polyphénols) pour son mode de culture, et qui commercialise depuis 2001 un piège contre la mouche de l’olivier devenu une référence en la matière. L’huile d’olive AOP Nice du domaine des Prés fleuris, conditionnée dans une bouteille en forme de pyramide, a été primée à plusieurs reprises au concours général agricole. Et contrairement à l’huile de Nice traditionnelle, elle est fabriquée à partir d’olives en début de maturation pour en apprécier le fruité intense.

Bienvenue chez nous aux lecteurs du Petit Fûté

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BIO GRASSE ou BIO ITALIE?

Publié dans 1, Actualités, Agriculture Bio, Nice - Côte d'Azur, Olive de Nice, tagged Huile d'olive Bio à 20 septembre 2012 | Poster un commentaire »

La ville de Grasse avait cru bon d’inviter des producteurs italiens à ce salon qui fut ces dernières années un vrai rendez-vous des producteurs BIO des Alpes-Maritimes. Ce fut une déferlante. Une douzaine de stands d’huiles d’olive, de miels, de vin… ont fait qu’il y eut ce jour-là plus de vendeurs que de clients. Outre le fait que les producteurs locaux furent d’abord relégués à l’extérieur de l’espace du salon pour laisser la place aux invités, avant d’être recasés dans les espaces libres à cause des défections, nos amis italiens venus des Pouilles, de Calabre ou de Ligurie en ont été pour leurs frais. Dommage! C’était une belle fête… Nous n’y retournerons pas.