Article de Nice-Matin, paru le dimanche 22 novembre 2009 Arrivées à maturité avec deux bons mois d’avance, les olives 2009 sont charnues, brillantes et saines. Leur récolte vient de commencer dans les Alpes-Maritimes et, si le gel ne vient pas tout gâcher, tous les mouliniers s’accordent pour pronostiquer un millésime exceptionnel, tant en quantité qu’en [...]
Archive pour novembre 2009
Alpes-Maritimes: L’huile d’olive nouvelle arrive avec deux mois d’avance
Publié dans Actualités, Nice - Côte d'Azur, Oléiculture Bio, tagué Huile d'olive, Huile d'olive Bio, huile d'olive de Nice, Nice, Nice - Côte d'Azur, récolte d'olives à 30 novembre 2009 | Laisser un Commentaire »
L’huile d’olive nouvelle est arrivée
Publié dans 1, Actualités, Nice - Côte d'Azur, Oléiculture Bio, tagué Huile d'olive, Huile d'olive Bio, huile d'olive de Nice à 29 novembre 2009 | Laisser un Commentaire »
La récolte bat son plein au Domaine des Prés Fleuris, près de Nice. Une première huile, de fruité vert, révèle des arômes d’artichaut cru très marqués. L’ardence y est bien présente, sans être agressive. A offrir pour Noël, mieux qu’un parfum! Commandez en ligne sur: http://www.adolives.com
Philosophie du Bio
Publié dans Agriculture Bio, Oléiculture Bio, tagué Huile d'olive Bio à 15 novembre 2009 | Laisser un Commentaire »
Aujourd’hui le bio se vend, donc tout le monde aimerait faire du bio. A condition, bien sûr, que l’on puisse produire autant que si le bio n’était pas bio. On cherche donc des produits de substitution aussi performants que les pesticides et les engrais chimiques, pourvu qu’ils soient autorisés. Une des solutions, pour certains gros [...]
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