Dans l’esprit du consommateur amateur d’huile d’olive, il existe souvent une grande confusion, créée et entretenue par un commerce peu scrupuleux qui fait du tort à une production soucieuse d’offrir une réelle qualité. Alors que les petits producteurs que nous sommes sont accablés par les contrôles, agréments de toutes sortes, taxes variées, les grosses sociétés agitent [...]
Archive pour octobre 2009
Huile d’olive d’Espagne, étiquetage, règlementation
Publié dans 1, Actualités, Oléiculture Bio, tagué étiquetage huile d'olive, Huile d'olive, huile d'olive d'Espagne, Oleiculture, règlementation huile d'olive à 26 octobre 2009 | Laisser un Commentaire »
17 octobre:Journée de l’olivier à Nice
Publié dans 1, Actualités, Nice - Côte d'Azur, tagué AOC, environnement, journée de l'olivier, Nice, olive, Olivier à 25 octobre 2009 | Laisser un Commentaire »
Le 17 octobre, la ville de Nice a organisé, une fois de plus, la journée de l’olivier, dans le cadre privilégié de la Maison de l’Environnement de Nice, ancienne demeure d’Henri de Cessole, sur le boulevard de même nom. Une journée des plus conviviales où, au rythme des danses portugaises interprétées par un groupe folklorique [...]
Oliviers de Palestine et oliviers d’Andalousie
Publié dans Ecologie, Oléiculture Bio, tagué Agriculture Bio, Andalousie, huile d'olive d'Espagne, Jaen, Oleiculture, Olivier, Palestine à 25 octobre 2009 | 2 Commentaires »
Ces derniers temps, je me suis rendue directement de Palestine en Andalousie. Depuis longtemps, je rêvais de rencontrer les “Andaluces de Jaen” de la chanson de Paco Ibanez. Mais, de part et d’autre de la Méditerranée les oliviers ne sont pas les mêmes. Les modes de vie non plus. En Palestine, les troncs fossilisés semblent [...]
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