De l’or (catégorie Huile d’olive de Nice en AOP) et de l’argent (catégorie Huile d’olive de France) pour l’huile d’olive du Domaine des Prés Fleuris. Vos commandes sur le site http://www.adolive.com
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Vient de paraître dans "Le Petit Fûté gourmand" l’article suivant:
Le domaine des Prés fleuris s’étale tout autour d’une chapelle, au-dessus du village de l’Escarène, dans la vallée du Paillon. Dans ce proche arrière-pays niçois escarpé, plantés en terrasse, ce sont 500 oliviers cailletiers sur lesquels veillent Jacqueline Bellino et Gilles Gallois, les propriétaires des lieux. Un couple qui a fait le choix du bio et de l’absence d’irrigation (pour une plus grande richesse en polyphénols) pour son mode de culture, et qui commercialise depuis 2001 un piège contre la mouche de l’olivier devenu une référence en la matière. L’huile d’olive AOP Nice du domaine des Prés fleuris, conditionnée dans une bouteille en forme de pyramide, a été primée à plusieurs reprises au concours général agricole. Et contrairement à l’huile de Nice traditionnelle, elle est fabriquée à partir d’olives en début de maturation pour en apprécier le fruité intense.
Bienvenue chez nous aux lecteurs du Petit Fûté
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La ville de Grasse avait cru bon d’inviter des producteurs italiens à ce salon qui fut ces dernières années un vrai rendez-vous des producteurs BIO des Alpes-Maritimes. Ce fut une déferlante. Une douzaine de stands d’huiles d’olive, de miels, de vin… ont fait qu’il y eut ce jour-là plus de vendeurs que de clients. Outre le fait que les producteurs locaux furent d’abord relégués à l’extérieur de l’espace du salon pour laisser la place aux invités, avant d’être recasés dans les espaces libres à cause des défections, nos amis italiens venus des Pouilles, de Calabre ou de Ligurie en ont été pour leurs frais. Dommage! C’était une belle fête… Nous n’y retournerons pas.
Dans l’espace couvert, les stands italiens. A l’extrême droite, à l’écart, la place réservée à notre standnotre stand
Depuis un espace désert, la vue sur l’arrière du salon
Il était pourtant joli notre stand!
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Rendez-vous ce Week-End du 8 et 9 septembre 2012 à Grasse, Cours Honoré Cresp, où vous pourrez trouver les produits BIO des oliviers du Domaine des Prés Fleuris
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Non l’agriculture n’est pas morte. Elle doit renaître d’elle-même et les idées et bonnes volontés ne manquent pas.
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Médaille d’argent pour l’Huile d’olive de NICE AOP et BIO du Domaine des Prés Fleuris
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Chambre d'Agriculture du Var
Pionnier de l’oléiculture Bio, sur ses 17 Ha d’oliviers dans le Var, Jean-Marie Guérin utilise le Dacus Stick depuis plus de 10 ans.
Lire son témoignage ci-dessous, sur une brochure éditée par la Chambre d’Agriculture du Var.
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La Boutique Adolive
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